Charla del 4 de febrero 19h
Historias de Familia. Generaciones de Hoteleros. Panel:
Beatriz Vázquez - Hotel Bologna, Jesús Osorno- Hotel Tronador, Rolando Dominé - Gran Hotel Continental
- Charla del 11 de febrero 19h
Historia de la Hotelería Marplatense 1920-1970. Lic.
Eduardo Marín
- Charla del 18 de febrero 19h
Diálogo e intercambio sobre el contexto histórico de la hotelería y la gastronomía.
Arquitecto Héctor De Schant, Lic. Mónica Lazzeretti, Mg Silvia Cerchiara
- Charla del 25 de febrero 19h